فيتامين E بالغ الأهمية لكن شديد الحساسية
تأخرنا في الحديث عن فيتامين E، أليس كذلك؟ فهو من أكثر الموضوعات التي طلبتم مني تناولها منذ فترة طويلة، لكنني فضّلت تأجيله كثيرًا. لماذا يا ندى؟ لأن فيتامين E يشبه مشرط الجراح.. بالغ الأهمية، لكنه شديد الحساسية. فإذا استخدم بالطريقة الصحيحة يمكن أن يحل مشكلات كبيرة ويغير مسار صحتك تمامًا، وفي الوقت نفسه قد يسبب ضررًا حقيقيًا ويؤدي إلى ظهور أمراض لم تكن موجودة لديك من قبل. إلى هذه الدرجة؟ نعم، تخيلوا.. إلى هذه الدرجة.
في هذا المقال سنتعرف إلى سبب أهمية فيتامين E، ولمن يكون ضروريًا بالفعل. أي من الأشخاص يحتاجون إلى جرعات محددة وربما أعلى قليلًا من احتياج الفرد العادي؟ وهل يدخل فعليًا ضمن بروتوكولات علاج الأمراض المناعية؟ وما هي هذه الأمراض تحديدًا؟ ومتى يمكن أن يتحول فيتامين E إلى عنصر خطير يضر أكثر مما يفيد؟ كما سنناقش ما يقوله البعض من أن مكملات فيتامين E عمومًا خطرة ولا ينبغي استخدامها، بل ذهب بعضهم إلى الادعاء بأنها قد تسبب السرطانات، فهل هذا صحيح أم لا؟ وما هو الرد المناسب على هذه الادعاءات؟
الحقيقة أن الحديث عن فيتامين E مليء بالتفاصيل الدقيقة والمهمة.
لا تنسوا مشاركة هذا المقال مع أي شخص تعرفونه يعاني أحد أمراض المناعة، أو الأمراض التنكسية العصبية، أو مرض السكري؛ فهذا المقال يهمهم بشدة وقد يغير حياتهم كثيرًا.
يُمكنك الآن حجز استشارة مع ندى حرفوش من هنا،
أهمية فيتامين E ووظائفه الأساسية
لا خلاف على أهمية فيتامين E لأجسامنا؛ فهو يمتلك وظائف عديدة بالغة الأهمية. من أبرزها أنه أحد أقوى وأهم مضادات الأكسدة في الجسم، وسنفهم ذلك بشكل أعمق بعد قليل. كما أنه داعم مهم جدًا للجهاز المناعي، وضروري لصحة الجهاز العصبي؛ إذ يعد فيتامين E حارسًا لطبقة المايلين شيث، وهي الغشاء الذي يغلف الخلايا العصبية ويحميها من التلف.
هذه تقريبًا أهم الوظائف الأساسية التي يقوم بها فيتامين E، وتنبثق منها مختلف الفوائد التي سنتناولها الآن بتفصيل أكبر.
الفئات الأكثر احتياجًا لفيتامين E
دعونا نتعرّف معًا إلى الفئات الأكثر احتياجًا لفيتامين E، ولماذا يعد مهمًا لهم، ونفهم المزيد من التفاصيل أثناء الحديث.
فيتامين E والأمراض المناعية
أولًا، إن كنت تعاني أي اضطراب مناعي أو مرض التهابي، فرجاءً ركز معي.
فيتامين E يعد منظمًا مهمًا للجهاز المناعي. ماذا يعني ذلك؟
يعني أنه يعزز قدرة المناعة على التعرف على الفيروسات والبكتيريا والجراثيم الممرِضة والقضاء عليها، فيقوي جهازك المناعي. وفي الوقت نفسه يقلل إنتاج السيتوكينات الالتهابية.
قد يتساءل البعض
ما علاقة ذلك بالأمراض المناعية؟ وهل يمكن أن يضرني لأنه "يقوي" الجهاز المناعي أكثر؟
والإجابة: لا، فهو ليس مقويًا للمناعة بالمفهوم الشائع، بل منظم لها.
كيف ينظم فيتامين E الاستجابة المناعية؟
كما ذكرنا، هو مضاد أكسدة مهم، ولا يمكن إغفال دور زيادة عمليات الأكسدة في تحفيز الأمراض المناعية. إضافة إلى ذلك، يساعد الجهاز المناعي على تحسين التمييز بين الأجسام الغريبة وأنسجة الجسم الذاتية، مما يقلل فرص حدوث الهجوم الذاتي.
كما يساعد على تنظيم نسبة خلايا Th1/Th2، وهو أمر في غاية الأهمية في أمراض المناعة الذاتية.
معظم الأمراض المناعية والالتهابية تحدث بسبب اضطراب توازن هذين النوعين من الخلايا المناعية. اختلال النسب بينهما قد يؤدي إلى ظهور أو تفاقم العديد من الأمراض المناعية والالتهابية.
أمثلة على أمراض المناعة الذاتية المرتبطة بفرط Th1:
- التصلب المتعدد
- السكري من النوع الأول
- داء كرون
- الصدفية
- التهاب المفاصل الروماتويدي
- خمول الغدة الدرقية
أمراض المناعة الذاتية المرتبطة بفرط Th2
هناك أيضًا أمراض مناعية أو تحسسية ترتبط بزيادة نشاط خلايا Th2، مثل
- الربو
- الأكزيما
- التهاب الأنف التحسسي
- زيادة الحساسية الغذائية
- الذئبة الحمراء
- الوهن العضلي الوبيل
- التصلب الجلدي.
أمراض تنتج عن اختلال التوازن بين Th1 وTh2
كذلك توجد أمراض تنشأ نتيجة خلل في التوازن بين الخلايا Th1 وTh2، وليس فرط نشاط أحدهما فقط، مثل: التهاب القولون، والذئبة، ومتلازمة شوجرن.
لماذا تستفيد هذه الحالات من فيتامين E؟
هذا يعني أن جميع هذه الحالات يمكن أن تستفيد بدرجة كبيرة من إدخال فيتامين E إلى نظامها بجرعات علاجية، أو على الأقل جرعات وقائية، للمساعدة في تنظيم توازن هذه الخلايا المناعية، وبالتالي استعادة توازن الجهاز المناعي وتنظيمه.
فيتامين E وأمراض التنكس العصبي
من الفئات الأخرى التي يعد فيتامين E مهمًا لها: مرضى التصلب المتعدد (MS)، وباركنسون، والزهايمر، والتهاب الأعصاب المحيطية.
وباختصار: كل مرض مرتبط بالتنكس العصبي أو التهاب الخلايا العصبية.
لماذا؟ لأن فيتامين E يعد ثاني أهم عنصر لحماية الخلايا العصبية بعد الأحماض الدهنية الأساسية (أوميجا–3). كيف ذلك؟
كيف يحمي فيتامين E غشاء المايلين؟
غشاء المايلين مكون أساسًا من الدهون. وعندما تتعرض هذه الدهون لالتهاب سواء نتيجة هجوم مناعي أو لأي سبب آخر فإنها تتأكسد، وأكسدتها تعني تلفها. وعند تلف المايلين يضعف انتقال الإشارات العصبية، وتتضرر الخلية العصبية نفسها وتفقد وظيفتها.
فيتامين E يمنع أكسدة الدهون المكونة للمايلين، كما يحفز الجينات المسؤولة عن تكوينه، ويدعم الخلايا الدبقية المسؤولة عن إنتاج المايلين في الجهاز العصبي المركزي.
ولهذا يحتاج جميع المرضى الذين ذكروا سابقًا إلى فيتامين E بشكل أساسي، فهو يبطئ تدهور غشاء المايلين بدرجة كبيرة جدًا، بل ويمكن – إذا كان ضمن بروتوكول علاجي متكامل – إيقاف التدهور تمامًا.
فيتامين E ومرضى السكري
ننتقل بذلك إلى الفئة الثالثة: مرضى السكري بنوعيه الأول والثاني.
أخطر ما يسببه مرض السكري هو رفع معدلات الالتهاب بدرجة كبيرة، مما يزيد عمليات الأكسدة ويؤدي إلى إنتاج الجذور الحرة. وهذه العملية هي السبب في معظم مضاعفات السكري، سواء تلك التي تصيب الجهاز العصبي مسببة التنميل والوخز في الأطراف، أو التهاب الأوعية الدموية الذي يؤدي إلى اعتلال الشبكية السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، أو حتى مشكلات الكلى.
عندما يحصل المريض على كفايته من أهم مضادات الأكسدة، ومن أهم عناصر حماية المايلين، وأهم الفيتامينات لحماية خلايا البنكرياس، فإن جميع المشكلات الناتجة عن زيادة الالتهاب والأكسدة ستنخفض بدرجة كبيرة جدًا. وكلما تحسن التحكم بمستويات السكر، كان بالإمكان تحسين الحالة بصورة ملحوظة، وعلى الأقل يمكن إيقاف الضرر.
فيتامين E وصحة الجلد
ومن المعروف عن فيتامين E أهميته لصحة الجلد، وكونه ملطفًا ومهدّئًا. والحقيقة أن هذه الفوائد المهدئة تأتي من كونه مضادًا قويًا للأكسدة، مما يقلّل التلف الذي يظهر في صورة التهاب وتهيج. ولذلك يكون مهمًا في حالات الصدفية، والأكزيما، والحساسية، وحروق الشمس، وجميع المشكلات التي تتسبب في التهاب الجلد وتلفه.
فيتامين E ومشكلات العقم وتأخر الإنجاب
تعزى بعض حالات العقم وتأخر الإنجاب، خصوصًا لدى الرجال، إلى زيادة عمليات الأكسدة داخل الجسم. وفي هذه الحالات يكون العلاج الأساسي هو رفع معدلات مضادات الأكسدة عبر دعم شبكة مضادات الأكسدة الداخلية، والتي يأتي في مقدمتها بالطبع فيتامين E.
دور فيتامين E في صحة المرأة والهرمونات
يلعب فيتامين E دورًا مهمًا في دعم التوازن الهرموني لدى النساء. فهو مهم لدعم بطانة الرحم، ومفيد في حالات تكيس المبايض، كما يساعد في تنظيم الهرمونات خلال مرحلة ما بعد انقطاع الطمث.
ويُعد أيضًا من العناصر المهمة للنساء اللواتي يعانين هشاشة العظام في هذه المرحلة، لأنه يدعم الخلايا البانية للعظم (Osteoblasts) ويقلل نشاط الخلايا الهادمة (Osteoclasts)، مما يعزز قوة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
فيتامين E والتعافي من السرطان
ولا يمكن إغفال أن فيتامين E يُعد جزءًا أساسيًا من بروتوكولات التعافي من السرطان، كما يعد عنصرًا مهمًا جدًا للمتعافين الذين لديهم تاريخ سابق مع المرض، أو تاريخ عائلي للإصابة بأنواع معينة من السرطان.
يبرز هنا سؤال مهم.. هل يجب الحصول على فيتامين E من المكملات، أم يكفي الغذاء؟
باختصار شديد
إذا لم تكن تعاني أيًا من الأمراض السابقة، وكانت صحتك جيدة، وتلتزم بنظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن، فيمكنك الاكتفاء بالغذاء والتركيز على الأطعمة الغنية بفيتامين E، والحرص على وجودها في نظامك الغذائي باستمرار.
أهم الأطعمة الغنية بفيتامين E:
- الأفوكادو
- اللوز
- زيت جنين القمح
- زيت الزيتون
- الكبد
- صفار البيض
- الأسماك الدهنية
متى نلجأ إلى مكملات فيتامين E؟
أما إذا كنت من الفئات التي ذكرنا أن فيتامين E مهم لها، فأنت بحاجة إلى إدخال مكملات فيتامين E إلى نظامك بين فترة وأخرى.
عند الاستخدام للمرة الأولى قد تحتاج إلى جرعات علاجية، ثم بعد ذلك إلى جرعات وقائية تستخدم دوريًا.
لكن توجد تفاصيل مهمة يجب فهمها قبل البدء باستخدام المكملات. ولعلكم تذكرون أننا قلنا في البداية إن فيتامين E يشبه مشرط الجراح مهم لكنه دقيق وحساس.
خطورة الإفراط.. عندما يتحول فيتامين E من مضاد أكسدة إلى مؤكسد
كما أن انخفاض مستويات فيتامين E غير صحي، فإن زيادته أو تراكمه في الجسم أيضًا غير آمن. فقد يتحول من مضاد أكسدة إلى عنصر مؤكسد بحد ذاته، وهذا يمهد لعدد كبير من المشكلات الصحية.
دعوني أوضح سريعًا كيف يمكن أن يحدث ذلك.. فهذه النقطة مهمة جدًا ويجب فهمها جيدًا. ركزوا معي.
ما معنى مضاد الأكسدة؟ وما هي عملية الأكسدة؟
تحدث عمليات الأكسدة عندما يفقد جزيء أو ذرة داخل الجسم إلكترونًا وهذه عملية طبيعية ترافق عمليات الأيض والحرق في الجسم وفقدان الإلكترون هو ما نطلق عليه “الأكسدة” أو “التلف”.
وحين يفقد الجزيء أو الذرة هذا الإلكترون، تتغير طريقة تفاعله ويبدأ بمحاولة سرقة هذا الإلكترون من عناصر أخرى مثل الحمض النووي أو بروتينات أو دهون الخلايا، مما يؤدي إلى تلف الخلايا أو حتى تلف الحمض النووي، وهو أمر بالغ الخطورة. ولهذا تعد زيادة عمليات الأكسدة أحد العوامل المتورطة في ظهور الأمراض وحتى السرطانات.
دور مضادات الأكسدة في الحماية
يتدخل مضاد الأكسدة ليتبرع للجزيء أو الذرة بالإلكترون الذي يحاول سرقته، وبذلك يحمي الجسم من التلف الناتج عن فقدان الإلكترونات.
لكن فيتامين E نفسه، بعد أن يتبرع بالإلكترون، قد يتحول إلى مؤكسد إذا ارتفعت مستوياته بشكل كبير، أو إذا لم يجد من يعيد إليه إلكترونًا، ومن العناصر القادرة على منحه هذا الإلكترون فيتامين C والجلوتاثيون. ولهذا تعمل مضادات الأكسدة ضمن شبكة متكاملة تدعم بعضها البعض، ويجب الحفاظ على توازنها دائمًا.
كيف نمنع تحول فيتامين E إلى مؤكسد؟
يكون ذلك بالحفاظ على مستويات كافية من شبكة مضادات الأكسدة في الجسم. ويمكن تحقيق ذلك من خلال إدخال فيتامين C بين فترة وأخرى أو تناول أطعمة غنية به.
أما الجلوتاثيون، فمن لا يعاني مشكلات في الكبد أو الكبد الدهني لا يحتاج غالبًا إلى تناوله على شكل مكمل، لأن الجسم ينتجه طبيعيًا.
أما فيتامين E نفسه، فمن الضروري تنظيم الجرعات وتناوله بصيغته الطبيعية فقط.
أولًا.. الجرعات المسموح بها
يمنع تمامًا تجاوز جرعة 400 ملج من فيتامين E، ويفضل أن تكون الجرعة القصوى 300 ملج في البروتوكولات العلاجية.
من يتناولون مميعات الدم أو لديهم مشكلات في التخثر يمنع أن يقتربوا من الجرعات العالية.
إذا كان الشخص بحاجة لهذه الجرعة، فلا يجب الاستمرار عليها أكثر من 8 أسابيع، ثم يتم خفضها إلى جرعة وقائية.
الجرعة الوقائية
50 ملج ويجب ألا يتجاوز أي شخص يتناول مميعات دم هذا الحد إطلاقًا.
مرضى أنيميا الفول أيضًا ممنوعون من تجاوز 50 ملج.
وفي حالة المرور بأزمة أو نوبة يجب التوقف عن فيتامين E حتى تنتهي النوبة.
يمكن استخدام الجرعة الوقائية لمدة 6 أسابيع، ثم التوقف لفترة قبل العودة إليها مرة أخرى.
ولا يجب استخدام مكملات فيتامين E لفترات طويلة بشكل مستمر.
ثانيًا: الصيغ المسموح بها والصيغ الممنوعة
ممنوع منعًا باتًا استخدام الصيغة الاصطناعية لفيتامين E.
جميع المكملات الرخيصة تقريبًا تكون من الصيغة الاصطناعية، ويمكن التعرف عليها من خلال ظهور العبارة:
dl-alpha-tocopherol acetate
وجود حرف l بعد d يعني أنها صيغة اصطناعية، ويجب تجنبها تمامًا.
لماذا؟
جميع الدراسات التي قالت إن مكملات فيتامين E قد تسبب السرطان أو تزيد خطر أمراض القلب والجلطات، استخدمت فيها الصيغ الاصطناعية فقط.
هل يفرق الجسم بين الطبيعي والاصطناعي؟
نعم، بالتأكيد.
يمتلك الجسم بروتينات متخصصة تتعرف على الصيغ الطبيعية فقط وتقوم بنقلها وامتصاصها بكفاءة.
أما الصيغ الاصطناعية، فلا يستطيع الجسم التعرّف عليها جيدًا، مما يجعل امتصاصها ضعيفًا ويزيد فرصة تراكمها داخل الجسم بدرجة خطيرة.
الصيغة الطبيعية لفيتامين E تعرف باسم توكوترينولز (Tocotrienols)، وهي الصيغة الوحيدة الآمنة والفعالة، التي لا تسبب مشاكل عند استخدامها بالطريقة الصحيحة التي شرحناها سابقًا.
ولمعرفة كيفية اختيار أفضل أنواع مكملات فيتامين E، يمكنكم مشاهدة حلقة "أفضل مكملات فيتامين E" على قناة مراجعات ندى حرفوش.
يُمكنك الآن حجز استشارة مع ندى حرفوش من هنا،
للحصول على المنتجات المقترحة في المقال:
فيتامين هـ من نوتريكولوجي
فيتامين هـ من دكتورز بيست
فيتامين هـ من سنرجيتك
